由歐中企業(yè)聯(lián)合會(huì)教育培訓(xùn)中心邀請(qǐng)并組織的酒店管理專業(yè)寒假游學(xué)項(xiàng)目。是利用寒假組織大學(xué)生赴歐洲進(jìn)行酒店管理學(xué)習(xí)交流的一項(xiàng)冬令營(yíng)活動(dòng)。
瑞士酒店管理在國(guó)際上享有很高聲譽(yù),曾被譽(yù)為給他人創(chuàng)造美好生活的專業(yè)。而今天的酒店管理,不再局限于酒店領(lǐng)域,它以“滿足顧客未表達(dá)的需求”、“顧客永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”的服務(wù)理念延伸至旅游、會(huì)展、航空、奢侈品管理等領(lǐng)域,成為了一個(gè)“泛酒店管理”專業(yè)。通過冬令營(yíng)活動(dòng)的交流?梢酝貙拰W(xué)生的國(guó)際視野,豐富學(xué)生對(duì)酒店管理的專業(yè)閱歷,給同學(xué)們一個(gè)“親身體驗(yàn),獨(dú)立思考”的機(jī)會(huì)。
提起瑞士,你可能立刻會(huì)聯(lián)想到一些關(guān)鍵詞,如鐘表、瑞士軍刀、銀行、永久中立國(guó)、日內(nèi)瓦聯(lián)合國(guó)總部、阿爾卑斯山、滑雪等等。的確,這些詞語都代表了一部分瑞士。這個(gè)被人譽(yù)為“夢(mèng)想中的國(guó)度”的地方,在藍(lán)天白云、雪山平湖之間,有一種遠(yuǎn)離塵世的豁達(dá),在國(guó)際組織、銀行酒店的背后,是一個(gè)民族的自信。
首都伯爾尼小巧精致,充滿中世紀(jì)風(fēng)情,城市面積的30%是樹林和公園,由于其中世紀(jì)風(fēng)格保存完整而被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。第一大城市蘇黎世不僅是瑞士工商業(yè)、金融業(yè)的中心,也是文化藝術(shù)的中心。盧塞恩自古以來就是一個(gè)很繁華的交通重鎮(zhèn),它那雅致的古都風(fēng)情、湖泊和阿爾卑斯山的絕佳景色,一直都是歐洲的王侯貴族們所鐘愛的療養(yǎng)地。第二大城市日內(nèi)瓦集中了聯(lián)合國(guó)歐洲總部、國(guó)際紅十字會(huì)等190多個(gè)國(guó)際機(jī)構(gòu),是世界各國(guó)游客云集的地方……
瑞士是由不同文化和背景組成的混合體,有四種官方語言:德語、法語、意大利語和羅曼語。瑞士人自己說:瑞士之所以成為瑞士,是因?yàn)橛行┑乱庵救瞬辉缸龅聡?guó)人,有些法蘭西人不愿做法國(guó)人,有些意大利人不愿做意大利人,于是他們一起成了瑞士人。
瑞士是一個(gè)凡事都像時(shí)鐘一樣井井有條的國(guó)家,人們都很勤奮并且仔細(xì),不管是一個(gè)簡(jiǎn)單的火車時(shí)刻表,還是一次大的協(xié)議,他們都力求完美。準(zhǔn)時(shí)、可信是瑞士人典型的性格特點(diǎn)。不論是專業(yè)還是學(xué)術(shù)領(lǐng)域,瑞士人的勤奮精神都令人稱贊。
瑞士人非常熱愛自然。環(huán)境問題歷來是他們所關(guān)注的一大問題,因此他們?cè)诒Wo(hù)自然資源和環(huán)境上做出了很大的努力。瑞士一直以來被尊為世界上最干凈的國(guó)家之一,這都?xì)w功于愛整潔、具有環(huán)保意識(shí)的人民。