由歐中企業(yè)聯(lián)合會教育培訓中心邀請并組織的酒店管理專業(yè)寒假游學項目。是利用寒假組織大學生赴歐洲進行酒店管理學習交流的一項冬令營活動。
瑞士酒店管理在國際上享有很高聲譽，曾被譽為給他人創(chuàng)造美好生活的專業(yè)。而今天的酒店管理，不再局限于酒店領(lǐng)域，它以“滿足顧客未表達的需求”、“顧客永遠不會錯”的服務理念延伸至旅游、會展、航空、奢侈品管理等領(lǐng)域，成為了一個“泛酒店管理”專業(yè)。通過冬令營活動的交流�？梢酝貙拰W生的國際視野，豐富學生對酒店管理的專業(yè)閱歷，給同學們一個“親身體驗，獨立思考”的機會。
提起瑞士，你可能立刻會聯(lián)想到一些關(guān)鍵詞，如鐘表、瑞士軍刀、銀行、永久中立國、日內(nèi)瓦聯(lián)合國總部、阿爾卑斯山、滑雪等等。的確，這些詞語都代表了一部分瑞士。這個被人譽為“夢想中的國度”的地方，在藍天白云、雪山平湖之間，有一種遠離塵世的豁達，在國際組織、銀行酒店的背后，是一個民族的自信。
首都伯爾尼小巧精致，充滿中世紀風情，城市面積的30%是樹林和公園，由于其中世紀風格保存完整而被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。第一大城市蘇黎世不僅是瑞士工商業(yè)、金融業(yè)的中心，也是文化藝術(shù)的中心。盧塞恩自古以來就是一個很繁華的交通重鎮(zhèn)，它那雅致的古都風情、湖泊和阿爾卑斯山的絕佳景色，一直都是歐洲的王侯貴族們所鐘愛的療養(yǎng)地。第二大城市日內(nèi)瓦集中了聯(lián)合國歐洲總部、國際紅十字會等190多個國際機構(gòu)，是世界各國游客云集的地方……
瑞士是由不同文化和背景組成的混合體，有四種官方語言：德語、法語、意大利語和羅曼語。瑞士人自己說：瑞士之所以成為瑞士，是因為有些德意志人不愿做德國人，有些法蘭西人不愿做法國人，有些意大利人不愿做意大利人，于是他們一起成了瑞士人。
瑞士是一個凡事都像時鐘一樣井井有條的國家，人們都很勤奮并且仔細，不管是一個簡單的火車時刻表，還是一次大的協(xié)議，他們都力求完美。準時、可信是瑞士人典型的性格特點。不論是專業(yè)還是學術(shù)領(lǐng)域，瑞士人的勤奮精神都令人稱贊。
瑞士人非常熱愛自然。環(huán)境問題歷來是他們所關(guān)注的一大問題，因此他們在保護自然資源和環(huán)境上做出了很大的努力。瑞士一直以來被尊為世界上最干凈的國家之一，這都歸功于愛整潔、具有環(huán)保意識的人民。
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